下町割烹 とめだて

・선착 계절 야채의 젤리 전해 식초 된장 게

・조리 사시미

· 그릇 鮑의 아카시 구이 바람 오보로 다시마 실가키 삼잎

・양물 참나무의 껍질 튀김

・주나모리 후지의 개 연어의 누룩 절임 까마귀 떡

반딧불의 오키즈케 사이쿄 치즈 모즈쿠 식초 미니 토마토

・강간 와규의 자브톤 로스트

・식사 황새치의 데루야키 돈부리 곁들여 야채 붉은 국물 절임

· 단맛 호지 차의 브뤼레

페어링 코스를 준비했습니다.

화이트 와인 일본술 일본술 로제 와인

합계 4품 2,500엔

1・야마토 포도주 양조 고슈

2~3・화심 특별순미

4~5・유키 순미 음양

6·기갈 타벨 로제 그루나슈, 산소