下町割烹 とめだて

・前菜：當季蔬菜冷凍、醋味噌、螃蟹

・生魚片

・碗：明石燒鮑魚、朧海帶、絲炒海帶、三葉

・油炸食品：帶殼炸蛤蜊

・主菜：藤之助鮭魚麥芽醃漬、烏魚子年糕

螢火蟲魷魚海藻醃製，西京乳酪，醋漬海蘊，櫻桃番茄

・主菜：和牛烤肉、款冬味噌、海藻鹽、綠花椰菜

餐點：劍魚照燒飯、蔬菜、赤味噌湯、鹹菜

・甜味：焙茶布蕾

提供配對課程。

白酒、日本酒、日本酒、桃紅葡萄酒

4道菜共2,500日元

1. 大和葡萄酒釀造 甲州

2~3：和信特純米酒

4~5：竜木純米吟釀

6. 吉加爾塔維爾玫瑰歌海娜、神索